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　　廚房多功能絞肉機是一種肉類加工設備，可直接將肉塊進行絞切，制成不同規格的肉粒，不破壞肌肉纖維組織，肉料溫升小，有利于產品保存，延長貨架期。該設備不會破壞肌肉纖維結構，可以減少肉的營養和蛋白質的損失，可以慢慢地把肉磨碎。
 

　　機器采用不銹鋼材質，整機做工精細，用料厚實。由加速電機直接驅動，動力強勁，絞肉速度快。該機的特點是采用“三網兩刀”的方式，絞肉更細膩，可以在半冷凍狀態下絞碎冷凍牛肉丸，是肉類生產行業中通用性強、應用范圍廣的肉類加工設備之一。設備的螺桿將料箱中的生肉推向預切刀，孔板和絞刀旋轉擠壓產生相對運動，將生肉切割成顆粒狀，保證肉餡的均勻性。孔板的不同組合可以獲得所需的不同顆粒的肉餡。
 

　　廚房多功能絞肉機主要部件采用優質不銹鋼制造，具有良好的耐腐蝕性能。表面經過特殊處理，易于清潔，美觀耐用。是肉類加工的理想設備。機器運行平穩，操作方便，易于清潔和維護。料斗箱內的生肉被螺桿推到預切板上，通過螺桿的轉動和擠壓，孔板和刀具相對轉動，從而將生肉切成顆粒狀，保證肉餡的均勻性。可選擇不同尺寸的孔板，通過孔板的不同組合，實現不同要求的肉餡。
 

　　廚房多功能絞肉機使用注意事項：
 

　　1、適用于原料溫度在-18℃以上的冷凍肉或冰鮮肉。
 

　　2、進出肉絞龍總成均可拆卸清洗。
 

　　3、清洗后，確保各絞龍總成間隙處無肉屑殘留，避免交叉污染。
 

　　4、不要拆除任何安全保護裝置。